De camping para pasar el 31. Entrada carré de cerdo al sarten. Salteado con un poco de aceite de oliva, cebolla y panceta. Luego se le agregó miel y cerveza negra, Pimienta y sal ¿que sale de eso? ¡una delicia!
Ahora este fue el plato principal. Por supuesto, mas cerdo. Matambre de cerdo adobado 24 horas (Adobo: Aceite de oliva, vinagre, ajo, perejil, romero, ají molido, pimienta, sal, y algún que otro yuyo) A la parrilla, acompañado con papas noisette y rodajas de ananá con fetas de jamón, todo a las brasas candentes que bien relucen en la noche.
Que se repita pronto!
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